Selain menggemari Indomie soto buatanku, aa juga suka Indomie goreng. Tapi khusus indomie goreng, aa suka mie sedap sambal goreng. Sekali masak 2 bungkus. Tapi buat makan berdua (sepiring berdua gitu loo).

Seperti tadi malam. Aa rada rewel, minta dibikinin indomi goreng. Buat sebagian orang, indomi merupakan makanan praktis. Rebus, tiriskan, beri bumbu dan siap dimakan. Tapi rasanya ya begitu-begitu aja.

Nah..walaupun hanya indomi biasa, tapi dengan sedikit sentuhan, bisa lho indomi
jadi berasa masakan ala restoran. hehehe

Ini dia resep mie goreng spesialnya.

Bahan :
2 bungkus mie sedap sambal goreng
1 btr telur
iris :

  • 2 siung bawang putih
  • 6 bh cabe rawit ijo
  • 4 cabe merah
  • 4 siung bawang merah
  • 1 bonggol sayur bakcoy (bisa diganti sawi)

Pelengkap :
irisan Timun dan Tomat

Cara

  1. Didihkan air dengan irisan cabe dan bawang putih dan sedikit garam (ini dia yang membuat rasanya lebih istimewa, mie akan terasa lebih gurih dan harum. Cabenya juga jadi tidak terlalu pedas)
  2. Rebus mie sampai 1/2 matang, masukkan sayur.
  3. Setelah matang, tiriskan mie, beri semua bumbu. Biarkan.
  4. Goreng bawang merah sampai agak kekuningan.
  5. Masukkan 1 butir telur kedalam wajan sambil terus diaduk
  6. Masukkan mie yang telah diberi bumbu.
  7. Aduk-aduk sampai bumbu merata.
  8. Hidangkan dengan irisan timun dan tomat segar.
  9. Sajikan buat yang tersayang dengan senyuman. Hmmm..

(Kalau sudah makan indomi spesial ini, aku dan aa gak ada yang mau ngalah buat saling suap.
Keduanya sama2 berebut makan dengan lahap. Siapa cepat, dia bisa makan lebih banyak. Ha ha ha, pokoknya seru deh)